茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革?茶城商家的出路在哪里?

茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革?茶城商家的出路在哪里?

2閱讀 2019-01-25 04:21 文化

臨近春節(jié),有行業(yè)媒體對多處茶城進行了走訪,回來之后都在感慨2019年茶城越來越難做了!在走訪過程中,很多老茶商的銷售額較5年前下降了一半,更有一些已經(jīng)下降了三分之二。很多茶商朋友都在感嘆,未來5年茶城還有活路嗎?

中國茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革


當前,中國茶產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷著深度變革,可能很多人還不覺得,但是卻實實在在發(fā)生著。具體來說,近年來中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道與前些年相比,都有了很大的變化。


品牌越來越重要,前些年中國茶葉的銷售還是以品類為主,消費者購買產(chǎn)品多是尋找某個品類;而近年來消費者購買茶葉也開始注重品牌,比如一些經(jīng)常購買高端茶用于商務(wù)禮贈的人群開始關(guān)注小罐茶等有品牌的產(chǎn)品,這使得一些沒有品牌的產(chǎn)品銷售給用于禮贈的人群遇到了阻礙。而茶城商家銷售的產(chǎn)品多以無品牌的產(chǎn)品為主,在競爭中茶城變得處于劣勢。


新興渠道正在崛起,越來越多的人開始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè),茶葉的銷售渠道也越來越多。在電商方面,電商渠道在崛起,淘寶、天貓、京東等,還有各種電商渠道都在崛起;在微商方面,雖然近年來“賣茶女事件”等方面給微商賣茶蒙上了陰影,但是不可否認的是包括朋友圈、直播、頭條等新的銷售方式正在大量銷售茶葉產(chǎn)品;在實體渠道方面,包括酒商、品牌專賣店、品牌專柜在內(nèi)的實體店正在增多,顧客購買茶葉產(chǎn)品的渠道也在增多。


人群日益細分,早期人們購買茶葉產(chǎn)品只是為了飲用,茶城的產(chǎn)品品質(zhì)和價格都能讓顧客接受,加上相對集中的優(yōu)勢使得茶城成為了購買茶葉產(chǎn)品的首選。但是,隨著人群的細分,茶城的優(yōu)勢顯得不是那么明顯了,比如80、90群體正在成為消費者的主流,而他們購買茶葉產(chǎn)品更多的是通過網(wǎng)絡(luò);商務(wù)送禮群體也正在成為消費的主流,而商務(wù)送禮群體購買產(chǎn)品更喜歡品牌和開具正規(guī)發(fā)票,所以他們更喜歡選擇專賣店、專柜等渠道。人群在細分,市場也在被瓜分,茶城的老板們,你們還好么?

傳統(tǒng)茶商面臨3重沖擊


不難發(fā)現(xiàn),所有進駐茶城的茶商銷售模式都無外乎三個,有的是為了批發(fā),有的是為了零售,還有的是為了招商。而在移動互聯(lián)時代,幾乎所有傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著互聯(lián)網(wǎng)的沖擊。當然,茶商也不例外,幾乎所有傳統(tǒng)茶商都面臨著以下幾方面的沖擊:


1.茶葉信息透明化。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,人們獲取信息的難度越來越低。你的茶葉大概價格是多少?怎么辨別茶葉好壞?商家的信譽怎么樣?在移動互聯(lián)網(wǎng)上都能查到。所以,我們很難再站在專家角度向消費者兜售自己的經(jīng)驗。


2.茶葉購買渠道多元化。在互聯(lián)網(wǎng)不發(fā)達時代,買好茶到茶城、批發(fā)茶去茶城……幾乎所有茶葉需求都在茶城完成。但是,隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,淘寶、阿里巴巴甚至微信、微博、專門的網(wǎng)站都成了消費者購買茶葉、下級茶商批發(fā)茶葉的渠道。


3.競爭對手專業(yè)化。在數(shù)年前,茶葉市場的競爭主要是傳統(tǒng)茶商、茶企的競爭。但是隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,一些業(yè)外資本和專業(yè)團隊開始進入茶葉行業(yè)。比如小米、網(wǎng)易,他們依靠移動互聯(lián)網(wǎng)的成功經(jīng)驗,在銷售上占據(jù)了更大的優(yōu)勢,正成為傳統(tǒng)茶商新的競爭對手。


茶城正在沒落?


在走訪過程中,也發(fā)現(xiàn)幾乎所有的入駐商戶都在說“茶城的輝煌時代過去了,茶城的優(yōu)勢越來越少,茶城正在沒落!”茶城到底失去了什么優(yōu)勢呢?


1.茶城正在失去價格優(yōu)勢。移動互聯(lián)網(wǎng)和交通、物流的快速發(fā)展,使得茶商和茶農(nóng)、茶場正在快速對接。比如在安溪中國茶都有這樣一則故事,在5年前,全國的茶商到安溪找茶幾乎都是到中國茶都,但是這幾年隨著當?shù)亟煌ǖ陌l(fā)展,全國茶商到安溪除了到中國茶都外,幾乎都要去產(chǎn)地參觀、交易,因為隨著交通的發(fā)展直接與源頭對接價格優(yōu)勢更為明顯。


2.茶城正在失去批發(fā)集散地優(yōu)勢。前面談到茶城正在失去價格優(yōu)勢,而價格優(yōu)勢的失去,直接導(dǎo)致以價格優(yōu)勢吸引客戶的批發(fā)優(yōu)勢“崩塌”。在走訪茶城過程中,很多茶商都說移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展直接受益者是新一代茶農(nóng),他們是移動互聯(lián)網(wǎng)的寵兒,更懂得用移動互聯(lián)網(wǎng)的方式利用新媒體尋找客戶,通過互聯(lián)網(wǎng)直接交易,利用物流直接發(fā)貨。


3.茶城正在失去人氣聚集地優(yōu)勢。傳統(tǒng)市場條件下,茶城是人們購買好茶的唯一渠道。但是,互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了一大批網(wǎng)店、微店。人們想購買優(yōu)質(zhì)茶葉已經(jīng)不需要去茶城,商戶要批發(fā)茶葉也不一定要去茶城。加上近年來,茶城爆出多種問題、茶葉暴利問題等,使得信譽打折,都使得潛在客戶選擇了更靠譜的方式。

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